“小說(shuō)的情節(jié)可以虛構(gòu)，但細(xì)節(jié)難以虛構(gòu)”
唐穎最新長(zhǎng)篇小說(shuō)《家肴》呈現(xiàn)了兩代普通上海人的家族故事，在時(shí)代風(fēng)云變幻中，書(shū)中的人物如一葉小舟在激流中飄蕩，他們?cè)诿\(yùn)沉浮里記載食譜、烹制家肴、體味人生百味。
《家肴》中，容美在每次家庭聚會(huì)時(shí)記載下上世紀(jì)70年代憑票證購(gòu)物的食譜。唐穎談到，食譜充滿了感情，通過(guò)食譜就是在回憶當(dāng)年做菜時(shí)，家庭里發(fā)生的故事。日常生活的元?dú)馀c活力，很難在天翻地覆的外部世界中保留，但可以通過(guò)家庭生活保留下來(lái)。
作為一個(gè)現(xiàn)實(shí)主義作家，唐穎認(rèn)為，人物必須從生活中滋生出來(lái)。盡管小說(shuō)的情節(jié)可以虛構(gòu)，但細(xì)節(jié)難以虛構(gòu)，是無(wú)法空中造樓的。所以在創(chuàng)作中，她一直以最熟悉的上海市民生活為背景，但是故事的核心一定要超越上海，才能引起更多讀者的共鳴。
王雪瑛指出，《家肴》中的時(shí)間跨越了幾十年的歲月，但閱讀體驗(yàn)上沒(méi)有沉悶感，具有敘事的張力和可讀性。一方面，過(guò)往戲劇創(chuàng)作的經(jīng)驗(yàn)，讓唐穎善于運(yùn)用戲劇的方式設(shè)計(jì)“導(dǎo)火線般的懸念”，讓小說(shuō)在不斷揭開(kāi)懸念的過(guò)程中步步展開(kāi)。寫(xiě)實(shí)小說(shuō)由此擺脫了庸常與老套，具有了可讀性與敘事的張力。另一方面是《家肴》的結(jié)構(gòu)方式。小說(shuō)隔一章節(jié)的開(kāi)始都有一個(gè)“家肴食譜”……【詳情】
