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80期通訊： 好吃的面包會(huì)有的——苗煒新書(shū)
“試吃會(huì)”
關(guān)于新書(shū)的創(chuàng)作動(dòng)機(jī)
苗煒的新書(shū)《面包會(huì)有的》包含兩則故事，《面包會(huì)有的》和《土豆燒熟了》，全文以吃的體驗(yàn)為線索，勾勒出飲食生活的人生百態(tài)。
談起新書(shū)的創(chuàng)作動(dòng)機(jī)，苗煒說(shuō)起了自己在西班牙斗牛犬餐廳和蘇格蘭威士忌酒場(chǎng)的遭遇：“那是一個(gè)世界非常著名的餐廳，那天晚上一共要吃40道菜，吃到30多道的時(shí)候，突然間產(chǎn)生罪惡感，覺(jué)得吃得太好了，覺(jué)得哪不對(duì)勁。那一瞬間有一點(diǎn)罪惡感。”
“有個(gè)富裕商人問(wèn)在座的各位說(shuō)，你們年輕的時(shí)候誰(shuí)挨過(guò)餓嗎？他說(shuō)我小時(shí)候挨過(guò)餓，在家里種過(guò)地，當(dāng)過(guò)農(nóng)民。話說(shuō)完飯桌上一片沉默了。我覺(jué)得那一分鐘的沉默特別耐人尋味：你怎么對(duì)待自己年輕時(shí)挨過(guò)餓，怎么對(duì)待食物匱乏的記憶？”
在這樣的思緒環(huán)繞下，苗煒又閱讀了不少關(guān)于食物的書(shū)，見(jiàn)識(shí)了不少關(guān)于飲食與歷史的傳聞和故事，其中尤以勒·克萊齊奧的《饑餓間奏曲》對(duì)他影響最大，在食物牽連的故事背后隱藏著太多人生存狀態(tài)的敘寫(xiě)。苗煒說(shuō)：“人很像蟲(chóng)子。一個(gè)人餓，或者一群人處于非常饑餓的狀態(tài)，人的尊嚴(yán)、精神都會(huì)發(fā)生特別大的變化。”…… 【詳情】
